Ricetta: brutti ma buoni

Ricette, 14 ago 2017, by Alissa Mattei

L’origine dei brutti ma buoni è incerta ed esistono moltissime varianti tra le quali le più famose sono quelle che si preparano in Toscana ed in Piemonte o forse in Sicilia. E’ vero comunque che l’anno scorso visitando il Monferrato ho comprato un pacchetto di “brut ma bon”, che conferma l’ipotesi piemontese. La differenza tra […]

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Ricetta: il cacciucco

Ricette, 10 ago 2017, by Alissa Mattei

Torniamo ancora a parlare di pesce, poiché in queste calde serate estive è una scelta davvero insostituibile. Sarà perché d’estate siamo più vicini al mare, proprio come elemento ristoratore in cui bagnare le stanche membra affaticate e costrette nel freddo inverno, che sentiamo questa necessità imprescindibile. E pensando alle acque cristalline, non posso dimenticare un […]

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Ricetta: arista con patate arrosto

Ricette, 02 ago 2017, by Alissa Mattei

L’arista è un piatto tipico toscano e riscuote sempre un grande successo presso i nostri graditi ospiti e non manca mai a Casa Montecucco in qualsiasi stagione. Molti, non toscani, non sanno neanche cosa voglia dire arista e la pronunciano con l’accento sbagliato: “arìsta”…

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Vacanze Agriturismo Toscana | Ponte San Pietro e Paolo | Festa Peperoncino Ribolla

News, 24 giu 2017, by Guido

Vacanze Agriturismo Toscana | Ponte San Pietro e Paolo | Festa Peperoncino Ribolla     Saranno tre giorni piccantissimi quelli che vanno dal 30 giugno al 2 luglio a Ribolla, dove si svolgerà la seconda sagra del peperoncino. Saranno tre giorni divertenti e gustosi all’insegna della musica e della buona cucina Toscana Il 30 giugno […]

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Last Minute Giugno Toscana Mare e Natura | 2 Notti | Agriturismo con Piscina

Promozioni, 22 giu 2017, by Guido

Last Minute Toscana Mare e Natura, Camera a Tema dei Pittori, Appartamenti Vacanze con Bambini, pochi chilometri dal mare di Castiglione della Pescaia, Agriturismo con Piscina per bambini e solarium   L’offerta Comprende: 2 Pernottamenti in Camera Matrimoniale 2 Colazioni con Delizie fatte in casa Ingresso alla Piscina Panoramica a sfioro con zona solarium, ombrellone […]

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Top su HolidayCheck!

News, 08 giu 2017, by giuliano

Ci siamo guadagnati il massimo dei voti anche sul portale tedesco Holidaycheck.com. Riportiamo qui solo tre delle più recenti recensioni, ma vi invitiamo a leggerle direttamente anche sul portale. Fieri ed entusiasti di ricevere praticamente sempre il massimo della soddisfazione da parte dei nostri ospiti in tutte le categorie: hotel, servizi, ristorante, camere, sport, ambientazione. […]

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Trip reviews

News, 08 feb 2017, by giuliano

Ripartiamo da qui. Abbiamo fatto il punto della situazione del nostro status su social e portali di recensioni ed è venuto fuori che Casa Montecucco piace parecchio. Abbiamo letto decine di recensioni spontanee e messo insieme il meglio dei portali per i viaggiatori. Vi invitiamo a visitarci sui portali e, se siete stati nostri ospiti, […]

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Ricetta: la ribollita

Ricette, 15 apr 2017, by Alissa Mattei

Molte volte qualcuno tra gli ospiti di Casa Montecucco mi chiedono di offrire quale primo piatto la ribollita, piatto toscano molto conosciuto nel mondo ed anche se a malincuore devo prepararlo, rendendolo il più possibile leggero, secondo il mio stile. E’ vero non amo la ribollita, devo ammetterlo, mi rifiuto di preparalo in estate per […]

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Ricetta: Polpette di carne

Ricette, 06 apr 2017, by Alissa Mattei

L’uso della carne macinata nella preparazione di polpette è ritenuto nella maggior parte dei casi un riciclaggio di quella avanzata e dunque costituisce un piatto povero. Nel mio caso, che amo le polpette alla follia, la carne è super selezionata, con nessun resto di grasso e pelletiche; dunque quello che viene fuori è un signor […]

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Ricetta: Pasta con pesce povero

Ricette, 05 apr 2017, by Alissa Mattei

Questa volta propongo una pasta al pesce che ho sempre preparato anche quando andavo in barca ed avendo a disposizione piccoli pesci pescati a bollentino, avevo la necessità, nella povera cambusa di una barca a vela, di far fruttare tale ricchezza del mare. I pescettini che anche oggi si trovano sul banco del supermercato come […]

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In questa sezione

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    Gianni Cacciarini, pittore contemporaneo. Acqueforti, sobrie(...)


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    Mario Chianese, pittore ed incisore. acqueforti, ferro battu(...)


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    Pittore ed incisore di acqueforti. Stampe, ferro battuto, la(...)


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    Pittore ed incisore. Stampe, letto del '700, cassettone ingl(...)